Домаћи пире од шаргарепе са огроздом је укусан рецепт за пире од шаргарепе за бебе, старију децу и одрасле.

Категорије: Пурее

Домаћи пире од шаргарепе са огроздом, припремљен од сопственог домаћег усева, може се припремити и за одојчад и за старију децу. Мислим да одрасли неће одбити такву домаћу „комплементарну храну“, укусну и здраву.

Састојци: огрозд, шаргарепа, шећер

Како направити пире од шаргарепе са огроздом код куће.

Шаргарепа

Изаберите крупне зреле огрозд 1 кг. Исперите, огулите и кувајте у 100-200 мл воде на лаганој ватри 5-8 минута - тако се бобице неће лепити за дно.

Исто треба да урадите и са шаргарепом: узмите 1 кг. ољуштено, опрано и кувано. Протрљајте меке огрозд и шаргарепу кроз кухињско метално сито. Не препоручујемо коришћење блендера у овој фази припреме - неће уклонити кожу са бобица и пире ће бити грубо.

Пасирану мешавину огрозда и шаргарепе ставите у шерпу од нерђајућег челика или бакарну посуду, додајте 300 г шећера.

Затим кувајте још 10 минута, не заборавите да мешате.

Затим, пире треба даље обрадити потопљеним блендером - маса ће постати веома нежна.

Пре паковања за зимницу у тегле кувати пире од шаргарепе још 5-6 минута.

Пире од шаргарепе и огрозда, припремљено за зиму за децу или одојчад, најбоље је чувати у малим теглама тако да је једна отворена порција довољна за једно храњење бебе.Овај беби пире од шаргарепе је здрава домаћа припрема и за малу децу и за одрасле.