Природна мармелада од брескве - једноставан рецепт за мармеладу од брескве са вином код куће.

Природна мармелада од брескве припремљена по овом рецепту донекле се разликује од традиционалних идеја о мармелади. Одлично се чува умотана целе зиме, као обичан слатки препарат припремљен код куће.

Састојци: вино, брескве, шећер

Састојци:

- брескве, 2,4 кг.

- шећер, 1,6 кг.

- вино, 2 чаше.

Брескве

Како сами направити мармеладу од брескве.

Плодове обришемо влажном крпом - не могу се опрати. Уклоните коштицу, исеците је, а затим је омекшајте гњечилицом.

Масу брескве помешати са шећером и вином, ставити на јаку ватру и оставити да проври неколико минута.

Охладите и истрљајте кроз сито или газу.

Ако вам боја не одговара, додајте потребну количину сока од црне рибизле.

Сада ставите на ватру, кувајте док се наш слатки препарат не згусне.

Сипати у чисте тегле од 500 мл, ставити да се стерилише 30 минута, заролати и охладити.

Мармеладу од брескве чувамо у подруму или подруму. Ова једноставна технологија кувања ће вам се несумњиво допасти, а ваша природна мармелада посебно ће се допасти вашој деци. На крају крајева, мирисна мармелада од брескве може се јести целе зиме уз хлеб, лепиње, палачинке и друге производе.