Необичан домаћи џем од смарагдног огрозда - прављење џема.

Да бисмо припремили необичан џем од смарагдног огрозда, користимо мало незреле бобице. У идеалном случају, они ће бити приближно исте величине.

Састојци: огрозд, лишће трешње, шећер
Време за обележавање: Лето

Процес прављења џема је мало мукотрпан, али крајњи производ има укусне спољашње и укусне особине које су потпуно вредне труда.

Састав смарагдног џема:

- огрозд, 5 чаша

- шећер, 7 чаша

- сок, 2 чаше (формира се преко ноћи током припреме џема)

- свеже лишће трешње.

Пхото. Зелени огрозд и листови трешње за смарагдни џем

Прављење џема од огрозда код куће

Бобице оперемо, одстранимо стабљику и семе помоћу укоснице, направимо рез. У хладну воду сипајте шаку листова трешње, када смеса проври, прелијте је преко бобица (и са листовима).

Након хлађења, ставите радни предмет у фрижидер преко ноћи.

Ујутро оцедите сок, помешајте га са шећером и ставите на ватру. Када се шећер раствори, у врели сируп ставите бобице (без листова) и кувајте на тихој ватри око 15 минута. Огрозда треба да добије провидну зеленкасту нијансу.

Пар минута пре краја кувања додати 10 свежих листића трешње. Затим га искључите и упакујте у припремљене тегле. Овим се завршава припрема џема.

Овај домаћи смарагдни џем од огрозд савршено засићује тело витаминима и минералима и изгледа лепо на столу.