Необичан џем од јабука Бели фил са црном рибизлом, циметом и какаом
Јабуке белог пуњења ове године су показале високе приносе. Ово је омогућило домаћицама да прошире асортиман припрема за зиму и учине их разноврснијим. Овог пута сам припремила нов и необичан џем од белог пуњења јабука са црном рибизлом, циметом и какаом.
Време за обележавање: Лето
За оне који воле печење зими, ова припрема је једноставно дар од Бога. Свим љубитељима новог и необичног нудим занимљив рецепт који сам већ испробао, џем од белог фила од јабука. Фотографије корак по корак ће олакшати прву припрему.
Састојци:
- Јабуке белог пуњења - 1 кг;
- црна рибизла - 100 г;
- шећер - 600 г;
- лимунов сок - 2 кашике;
- ванилин шећер - 0,5 паковања;
- млевени цимет - 0,5 кашичице;
- какао прах - 1 кашика;
- вода - 200 мл.
Како направити џем од белог пуњења за зиму
За припрему висококвалитетних препарата за зиму, увек се трудим да изаберем само здраво воће. Припрема почињемо тако што јабуке оперемо и исечемо на коцкице средње величине. Све ставите у чинију, сипајте лимунов сок и додајте шећер.
Оставите 2-3 сата. За то време, јабуке ће реаговати са шећером и пустити максималну количину сока.
Сипајте садржај посуде у шерпу са дебелим дном, након што јој додате мало воде. Јабуке динстајте на лаганој ватри око 30 минута, повремено лагано мешајући дрвеном кашиком.
Затим додајте млевени цимет и бобице црне рибизле, промешајте и доведите до првих знакова кључања.
Брзо додајте какао, поново промешајте и кувајте 5 минута.
Усути припремљен тегле док су вруће и добро затворите поклопцима.
Овај препарат ће се чувати целе зиме у хладној просторији и послужиће као одлично пуњење за љубитеље кроасана и пита.