Необичан рецепт за маринаду за шљиве Мирабелле - како једноставно киселити шљиве.
Мирабелле су мале, округле или благо овалне, слатке, често киселог укуса, шљиве. Ова жута крема, чија је страна окренута сунцу често богате црвене боје, складиште је витамина. Бобице Мирабелле ће уклонити токсине из тела и ојачати нервни систем. Веома су пријатног укуса. Сорта шљиве Мирабелле за домаће припреме сматра се једном од најбољих.
Тако дивне киселе шљиве можете врло брзо припремити код куће. Главна суптилност у овој припреми је необичан рецепт за маринаду.
Јаку и зрелу крему оперите, избоцкајте дрвеном чачкалицом или нечим другим оштрим.
Ставите у теглу у слојевима, смењујући их са мешавином шећера и цимета. За 1,6 кг бобица: 15 г здробљеног цимета, 600 г шећера.
Напуните до врха раствором винског сирћета.
Покријте са три слоја влажног пергамента, завежите, ставите у посуду са топлом водом. Кувајте полако 1 сат.
Мућкајте теглу око две недеље да се плодови слегну.
Необичан рецепт за маринаду претвара шљиве Мирабелле у укусан прилог за месо. Такође се користи за припрему разних сосова. Појава оваквих киселих шљива у вашој зимској исхрани свакако ће благотворно утицати на ваше здравље и изглед. Рецензије о рецепту за кисељење шљива Мирабелле су добродошле у коментарима!