Морска кркавина пасирана са шећером и глогом за зиму - једноставан рецепт за прављење здравих препарата од морске кркавине код куће.

Категорије: Џем

Ознаке: Џем без кувања, Џем од морске бучке

Морска кркавина пасирана са глогом припрема се без кључања. Домаћи препарат чува непромењене витамине који се налазе у две свеже бобице. Уосталом, познато је да је кркавина поред витамина позната и по томе што лечи упале усне дупље, опекотине, ране, херпес, док глог тонира срчани мишић и ублажава умор.

Састојци: глог, морски трн, шећер

Како припремити пасирану чичак са шећером и глогом.

Бобице морске бучке

Чистику сортирамо, оперемо, танко распоредимо на сито и пустимо да се осуши. Затим самлети кроз сито.

Бобице глога

Глог наставља да кува. Његове плодове бланширајте 1-2 минута. Затим га самељемо у машини за млевење меса, али можете и кроз сито од нерђајућег челика како би у пиреу остало више витамина.

Помешајте чичак и глог, додајте шећер и загрејте на 70°Ц.

Затим сипајте у стерилне тегле, ставите на пастеризацију: 0,5 л - 20 минута, 1 л - 25-30 минута, заролајте.

За овај корисни препарат од морске кркавине биће потребно: 1 кг пасиране чичак, 600 г пасираног глога и 500 г шећера.

Морски трн пасиран са шећером и глогом чува се у остави или подруму. Зими се препарат може мазати на палачинке, хлеб, а можете припремити и пиће тако што ћете у чашу прокуване воде додати неколико кашичица џема.