Зачињени зачин од парадајза и рена или домаћи рецепт - рен са парадајзом и белим луком.

Категорије: Умаци

Зачињени зачин од парадајза и рена је одлична прилика да се диверзификују укус и арома домаћих јела. А здрави и приступачни љути зачини појачавају лековитост препарата који у народу има једноставан и смешан назив – рен. За припрему рена, укусног, ароматичног и мирисног зачина није потребно много времена.

Састојци: корен рена, парадајз, биљно уље, шећер, со, Бели лук
Време за обележавање: Лето, Јесен

За 1 кг парадајза: 300 г белог лука, 200 г рена, 15 г соли, 100 г путера и шећера.

Пхото. Састојци за рен

Како направити рен са парадајзом и белим луком.

Опарите зрели парадајз, па их ставите у машину за млевење меса са ољуштеним белим луком.

Хрен нарендајте, помешајте са млевеним парадајзом, сољу, шећером и биљним уљем.

Ставите зачин у тегле и затворите поклопце. Држати у фрижидеру. За дуже чување зачина користите фрижидер.

Постоји много рецепата за припрему рена, али зачин од парадајза по овом, нашем домаћем рецепту, неупоредив је као додатак супама, боршчу, месу, шпагетима, кромпиру, пици... И сендвичу са ватрена мешавина парадајза стављена на путер подстаћи ће апетит и заштитити од прехладе.