Зачињена салата од тиквица за зиму
Зачињена салата од тиквица која се данас припрема је укусна домаћа салата која се лако припрема и доступна је свима. Неће вам требати много времена да га припремите за зиму. Салата од тиквица има пикантан и, истовремено, деликатно сладак укус.
Време за обележавање: Лето, Јесен
У мојој куварици пише: „Таштичин језик од тиквица – оштар за језик, нежан за душу“. Да ли је то тачно или не, можете сами сазнати тако што ћете припремити један део за тестирање. 😉 Лако је направити зачињену салату од тиквица за зиму, пратећи савете наведене у фото рецепту корак по корак. Принос од декларисаних производа је 6 литара.
Састојци:
- тиквице - 3 кг;
- парадајз (средњи) - 10 ком .;
- паприка - 4 ком .;
- љута паприка (свежа или сува) - 2 ком .;
- бели лук - 100 гр;
- биљно уље - 1 кашика;
- шећер - 1 кашика;
- сол - 2 кашике. л.;
- сирће - 1 тбсп.
Како направити зачињену салату од тиквица за зиму
Припремамо производе. Оперите сво поврће и одрежите стабљике. Очистимо паприку од семена и мембрана. Огулите бели лук.
У посуди за кување исеците тиквице на коцкице тако да стану у супену кашику.
Парадајз, паприке и љуте паприке пролазимо кроз млин за месо, бели лук кроз пресу за бели лук. Додајте у тиквице. Мик.
У целу масу поврћа сипајте биљно уље, додајте шећер и со. Све измешати и ставити на ватру.
Кувајте 30 минута од тренутка кључања. 15 минута пре краја кувања додати сирће. Ако је парадајз кисело, додајте мање сирћета или по укусу.
Прелијте припремљену зачињену салату од тиквица стерилизоване тегле, чврсто затворити.
Окрените и умотајте у топло ћебе док се конзерве не охладе.
Овај препарат од тиквица може се добро чувати у подруму или остави на температури од 5-20 степени током целе сезоне.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
Салате (151)
- Лецхо (28)
- Салате од патлиџана (38)
- Салате од тиквица (24)
- Салате од купуса (3)
- Салате од краставаца (15)
- Салате од парадајза (10)
- салате од цвекле (6)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
