Физалис од поврћа у соку од парадајза - како укиселити физалис за зиму, укусно и брзо.

Физалис од поврћа мариниран у соку од парадајза

Комшиница ме је почастила веома укусним плодовима физалиса маринираним у соку од парадајза, припремљеним по њеном домаћем рецепту. Испоставило се да је физалис, осим што је леп и необичан, и укусан и здрав, а његови плодови чине корисне и оригиналне припреме за зимницу.

Састојци: корен рена, ловоров лист, листови рибизле, шећер, целер, со, сок од парадајза, мирођија, пхисалис, црног бибера, Бели лук

Како киселити физалис у соку од парадајза.

Пхисалис

И тако, зрели жуто-наранџасти плодови физалиса, прво, морају бити уклоњени из њихове ребрасте танке љуске.

Затим, ослобођене плодове треба бланширати у кипућој води два до три минута.

Од добро зрелог парадајза потребно је направити сок; да бисте то урадили, исеците их на кришке и кувајте око 15-20 минута, а затим их самељите кроз сито.

Сада, како направити маринаду за сипање физалиса од сока од парадајза.

У 1,5 литара сока додајте 2 кашике соли и шећера, 2 листа ловора, 2-3 зрна црног бибера.

Ставите следеће састојке на дно сваке тегле:

- листови рибизле;

- корен рена, исечен на мале кругове;

- зелене гранчице копра и целера;

- Бели лук.

Колико ставити - верујте свом укусу.

Плодове поврћа Пхисалис стављамо у тегле у којима се већ налазе зачини. На плодове можете ставити још пар гранчица зеленила и прелити врелом маринадом припремљеном од парадајз сока.

Затим се тегле морају одмах затворити, окренути наопачке и умотати у ћебе, остављајући их тако док се потпуно не охладе.

Домаћи физалис даје необичан и пријатан укус. Из неког разлога, ови кисели плодови су ме подсетили на чери парадајз.