Домаћа паста од јогурта

Како направити домаћи марсхмаллов од јогурта и чоколаде

За 10 тацни Исидри електричне сушаре потребно је:

• домаћи јогурт - 1,7 литара
• банана - 5-6 комада
• чоколада
• мед - 50-75 гр.
• ораси - 100 гр.

Уместо орашастих плодова можете користити било који други прелив: мак, сусам, кокосове пахуљице и друге, али чоколада воли орахе.

Сипајте јогурт у чинију, додајте ољуштене банане и блендером измиксајте док не постане глатка.

Отопите чоколаду у воденом купатилу, или је нарендајте на ситно ренде и помешајте са смесом од јогурта. Додајте мед и поново добро умутите.

Подмазати посуде за сушење биљним уљем. За ово је боље узети маслиново или рафинисано сунцокретово уље. Немају мирис и не кваре укус белог слеза.

Напуните посуде за сушење смесом од јогурта. Пажљиво распоредите смесу по целој тепсији, чинећи слој мало дебљим око ивица. Рубови се брже суше у сушари, тако да је боље да се уклони са палете и не осуши, боље је да се о томе унапред побринете.

Смесу поспите ренданим орасима и јогурт можете ставити у сушач.

Да бисте осушили марсхмаллов, потребно је да подесите температуру на +50 степени и сачекајте 10-12 сати док се не осуши.

Проверите степен спремности марсхмаллов-а у централном делу. Ако је сува у средини и не лепи се за руке, онда је бели слез спреман.

Док је марсхмаллов топао, извадите га из плеха и увијте у ролнице.

Исеците на комаде и пробајте.

Јогурт марсхмалловс свакако треба чувати у затвореној стакленој тегли у фрижидеру. Пастиле које садрже јогурт или било који други млечни производ могу се чувати у фрижидеру не више од месец дана.

Не постоји замена за лично искуство, али понекад је вредно размислити о грешкама других. Да бисте то урадили, предлажем да погледате видео о томе како да припремите марсхмаллов од јогурта из продавнице и како да избегнете уобичајене грешке: