Кинески купус - користи и штета за тело. Својства, садржај калорија и који витамини су у кинеском купусу.

Ово поврће је цењено због велике количине витамина и минерала, који се добро чувају током дуготрајног складиштења.

Кинески купус се користи у кувању, користан је у лечењу и превенцији разних болести.

Кинески купус долази у три врсте: лист, пола главе и купус.

Његов садржај калорија је низак, 12 кцал на 100 грама производа.

По укусу и нутритивном саставу кинески купус је далеко бољи од многих врста купуса.

Садржи велики комплекс витамина и минерала неопходних за човека.

Кинески купус садржи: вода, угљени хидрати, протеини, каротен, лимунска киселина, витамини Ц, Б1, Б2, Б6, ПП, макро и микроелементи као што су натријум, калијум, магнезијум, фосфор, флуор, манган и други минерали. Садржи есенцијалну аминокиселину - лизин, која промовише поправку ткива и такође има антивирусна својства.

Због својих лековитих и дијететских својстава, кинески купус се првенствено користи код гојазности, дијабетеса, срчаних обољења, хипертензије и атеросклерозе.

Такође стабилизује нервни систем и ублажава главобоље.Такође ће помоћи код хроничног умора. У случају радијационе болести узима се у обзир способност уклањања тешких метала из тела.

Кинески купус са сигурношћу можемо сматрати производом дуговечности. Садржи значајну количину аминокиселине лицин побољшава имунитет и помаже у обнављању одбрамбених снага организма.

Познато је да кинески купус обнавља крвну плазму.

Доказано је да једење кинеског купуса позитивно утиче на варење. Нутриционисти препоручују коришћење овог дијеталног поврћа у исхрани када губите тежину. Са великом количином влакана, наше тело га лако апсорбује, што је посебно неопходно за оне који пате од вишка килограма и гојазности.

Ретко, кинески купус такође може нанети штету људском телу: не може се користити у случајевима високе киселости или код болести дигестивног система у акутној фази.

Листови кинеског купуса се користе у кулинарству као зелена салата, сорте купуса су добре у супама, прилозима, а ово поврће се такође ферментише, кисели, кисели и суши.