Укусан пикантни парадајз сос за месо за зиму

Категорије: Умаци

Ознаке: Корак по корак рецепти са фотографијама, Парадајз сос

Овај препарат од парадајза је веома једноставан за припрему, без трошења пуно времена и труда на припрему. Још једна предност овог рецепта је што не садржи превише непотребних састојака.

Састојци: цимет, млевена црвена паприка, ловоров лист, лук, парадајз, шећер, со, млевени црни бибер
Време за обележавање: Лето, Јесен

Истовремено, укус љутог соса је одличан.

За припрему производа потребно је:

парадајз - 5 кг;

лук - 3 комада;

ловоров лист - 3 комада;

шећер - 200 грама;

црвена паприка - 0,5 кашичице;

црни бибер - 1 кашичица;

цимет - 1 кашичица;

сол - 4 кашичице.

Како направити љути сос за зиму

Узмите парадајз и добро их оперите. Ставио сам их у велики лавор. Затим сваки парадајз оперем и пребацим у другу чинију. Ставио сам парадајз кроз соковник.

Пикантни парадајз сос за зиму

После тога ставите шерпу са соком на шпорет и додајте лук који смо исечили на половине. Додамо и ловоров лист и со. Укључите шпорет и кувајте око 25 минута. Прво, препоручљиво је уклонити пену која се формира на површини.

Пикантни парадајз сос за зиму

Извадите лук са ловоровим листом и додајте цимет, шећер, црни и црвени бибер. Затим настављамо да кувамо док не остане половина добијеног сока. Ово може потрајати око 2 сата. Време кувања зависи и од тога колико желите да сос буде густ.

Док се темељац од парадајза кува, стерилисати тегле и прелијте сосом.

Пикантни парадајз сос за зиму

Хајде да смотамо.

Арома ће бити једноставно прелепа: комбинација цимета, парадајза и других састојака даје посебан пикантан укус. Боље је чувати овај парадајз сос у подруму.

Пикантни парадајз сос за зиму