Здрава и укусна ужина за зиму, домаћи рецепт - кисела црна рибизла.

Укисељене црне рибизле за зиму се лако припремају. Испробајте овај оригинални домаћи рецепт. Савршен је за љубитеље необичних укуса.

Састојци: вода, каранфил, алева паприка, цимет, шећер, сирћета, Црна рибизла
Време за обележавање: Лето

Припрема залиха за зиму.

Одвојите одабране рибизле од петељки. Исперите.

Омекшајте кожу бланширањем бобица у кипућој води.

Померити у банке.

Сипати у врући сируп. За припрему сирупа користите 1 кг шећера на 1,5 литара воде.

У тегле додајте зачине (каранфилић, алева паприка, цимет) и сирће (40 мл 5% сирћета на теглу од 1 литра).

Пастеризовати на температури не већој од 85 ° Ц: 20 минута је довољно за литарске тегле, 15 минута за тегле од пола литра.

Замотајте конзерве. Хладан. Држите на хладном месту неколико дана. Онда га можете преместити у оставу.

Укисељене црне рибизле

Кисело Црна рибизла добро иде уз јела од меса, па ћете, савладавши овај рецепт, обезбедити својој породици здраву и укусну ужину за целу зиму.

Кисела црна рибизла - фотографија.