Здрави џем од јагода код куће. Како направити џем од јагода.

Домаћи џем од јагода је веома здрав, посебно зими. Када се правилно кува, веома је укусан и ароматичан, деца га једу муњевитом брзином.

Састојци: јагоде, лимунска киселина, шећер
Време за обележавање: Пролеће, Лето

Прављење џема од јагода

Пхото. Јагоде за џем

Средимо свеже, тек убране бобице и сипамо их у посуду, посипамо их шећером.

Оставите их 8-10 сати, а затим кувајте док не омекшају.

Када кувамо, треба наизменично грејати и хладити бобице, на пример: прво загрејати бобице до кључања и кувати неколико минута, па склонити са ватре 20 минута, па поново загрејати до кључања. Ово треба урадити неколико пута (5-6) док наш џем од јагода не буде спреман.

Шећерење је чест проблем са којим се сусрећете приликом прављења џема од јагода. Да бисте избегли овај непријатан тренутак, додајте лимунску киселину на крају кувања. Охлађени џем сипајте у осушене и опране тегле.

За 1 килограм јагоде морамо:

1,2-1,5 килограма шећера;
1-2 грама лимунске киселине.

Пхото. пекмез од јагода

Знајући како да направите џем од јагода код куће, зими се може користити као фил за разне врсте пецива, једноставно га можете намазати на хлеб и јести уз чај. Такође, ароматични џем од јагода чини веома укусан и здрав напитак.

Желимо вам успешне и укусне припреме за зимницу.