Предности шаргарепе и штета за људско тело: својства, садржај калорија и који витамини су у шаргарепи.

Састав и витамини

Ово поврће садржи велики број корисних супстанци, као што су ликопен, каротен, фитофлуен, фитоен. Шаргарепа садржи и мале количине флавоноида, аскорбинске и пантотенске киселине, етеричних уља, магнезијума и калцијума, фосфора и многих других супстанци. Шаргарепа такође садржи много шећера, од којих је доминантна глукоза. Шаргарепа такође садржи много влакана и лецитина, нешто пектина и скроба. Шаргарепа је посебно цењена због високог садржаја каротена - до 9 мг%, витамина Д, витамина Б: фолне киселине - 0,1 мг%, никотинске киселине - до 0,4 мг% и пиридоксина - 0,12 мг .%.

Садржај калорија

На 100 грама производа има 41 кцал.

Које су здравствене предности шаргарепе и њена лековита својства?

А наш баштенски помоћник је користан за широк спектар болести. Као што су: кардиоваскуларне болести, анемија, бронхитис, чак и код неких кожних обољења и зарастања рана, корисна је и шаргарепа.И наравно, не можемо а да не поменемо употребу шаргарепе за побољшање такозваног „ноћног вида“ и спречавање катаракте. На крају крајева, каротен је веома користан за вид, по свом садржају, шаргарепа, можда, заузима почасно друго место после морске кркавине. За добар вид и више, особа мора да конзумира најмање 6 мг каротена. дневно, за ово је довољно појести 100 - 200 грама шаргарепе дневно, али за бољу апсорпцију каротена у организму препоручује се јести шаргарепу у облику разних салата, које се могу зачинити павлаком или биљно уље.

Шаргарепа такође има холеретичка, искашљавајућа, антисептичка, антиинфламаторна, антисклеротична, деминерализујућа и аналгетичка својства на људско тело. Такође појачава деловање жлезда дигестивног тракта. За побољшање тена, апетита, вида, убрзање раста косе и ноктију, последице интоксикације након узимања антибиотика, као и за повећање способности организма да одоли прехладама - препоручује се пити сок од целе шаргарепе на празан стомак, пити 50 до 100 грама сока дневно, уз додатак пола кашичице сунцокретовог уља без мириса. Шаргарепа је такође нашла своју примену у кувању. Један је од састојака многих јела, укључујући салате, тепсије, пржена прва јела и још много тога.

Штетна својства шаргарепе и мере предострожности при њеној конзумацији.

Морате пити сок од шаргарепе у умереним дозама, како кажу, немојте се заносити. Ако попијете више сока него што је препоручено, можете осетити поспаност, повраћање, главобољу, летаргију и друге непријатне реакције. Зато је боље не експериментисати.

Ако сте алергични на шаргарепу, као и код упале танког и дуоденалног црева, погоршања желучаних болести, требало би да престанете да једете шаргарепу.

Фото: Моркуинатор

Фотографија: Шаргарепа у башти.