Кисели парадајз - домаће припреме за зиму, корак по корак видео рецепт
Ово је врло једноставан рецепт за кисели парадајз. Скоро сви воле парадајз припремљен по овом рецепту за зиму. Стога, назовимо то: кисели парадајз - универзалан и једноставан рецепт. И тако, припрема кисели парадајз.
Време за обележавање: Лето, Јесен
За једну теглу од 3 литре требаће нам:
лист рена - 1 ком .;
ловоров лист - 1 ком .;
црни бибер у зрну - 5 ком .;
каранфилић - 1 ком .;
копер - 1 гранчица;
лист трешње - 1 ком .;
лист рибизле - 1 ком .;
бели лук - 1 каранфилић;
лук - ½ средњег лука;
Моје и стерилисати тегле од три литра.
Оперите парадајз и листове рена, трешње, рибизле и копер.
Очистимо и оперемо бели и црни лук.
У теглу прво ставите све припремљене зачине, бели лук и пола лука. Обавезно исеците бели и црни лук на 3-4 дела.
Сада је ред на парадајз. Слажемо их чвршће да стану у већу теглу.
До тада би требало да прокључа вода, којом до врха пунимо тегле пуњене парадајзом.
Покријте стерилизованим поклопцима и оставите да одстоји 20-25 минута.
Охлађену воду сипајте назад у тепсију. Како то учинити згодно описано у једном од наших рецепата.
Припрема маринаде за парадајз.
За једну теглу од три литра требаће нам:
2 кашике соли (без тобогана);
4 супене кашике шећера (на гомиле);
1 кашика 9% сирћета.
Штавише, сол и шећер стављамо директно у тегле парадајза. Поново напуните кључалом водом и додајте, поново директно у теглу, 1 кашику сирћета.
Цовер стерилисани поклопци и уврнути га.
Окрените теглу и ставите је на поклопац, замотајте и оставите у овом положају док се потпуно не охлади.
Ево једноставног рецепта и маринирани парадајз је спреман, а ваши домаћи препарати су све укуснији и укуснији.
Више детаља о томе како да направите кисели парадајз можете видети у видео рецепту са видеозептера. Срећно!