Џем од шљива - како кувати џем од шљива за зиму.
Да бисте направили укусан џем од шљива, припремите плодове који су достигли највиши степен зрелости. Уклоните труле и оштећене делове. Количина шећера која се додаје приликом кувања производа у потпуности зависи од ваших преференција укуса, садржаја шећера и врсте шљиве.
Однос дат у рецепту је погодан за шљиве средње слаткоће:
— шљива — 3 кг;
- вода - 2,5-3 чаше;
- гранулирани шећер - 2 шоље.
Припрема џема.
Шљиве оперите, уклоните семенке и кувајте у води не више од 5 минута.
Охладите и протрљајте кроз сито.
Ставите смешу у посуду за кување, доведите до кључања, додајте шећер након 10 минута.
После овога кувајте џем на тихој ватри још 15-20 минута.
Сада сипајте џем од шљива у чисте, стерилисане тегле, заврните и охладите.
Џем од шљива се може чувати и у обичном стану, али је боље ако имате тамно и хладно место за ове сврхе.
Џем од шљива је одличан десерт за целу породицу у било које годишње доба! Ако знате како да кувате џем од шљива за зиму, онда га зими можете чак и намазати на хлеб или пећи пите. Једном речју, дивна и укусна домаћа храна.