Једноставан густи џем од диње са лимуном за зиму

Диња прави невероватно укусан и ароматичан џем, након кувања који дуго остаје јединствен мирис у кухињи и стану. И што је најважније, за припрему припреме, нудим свој једноставан и врло брз рецепт, који вам неће стварати непотребне проблеме, а фотографије корак по корак ће вам помоћи да лако разумете технологију кувања.

За припрему ће нам требати 2 конзерве од по 500 грама:

диња - око 2 кг;

шећер - 500 гр;

ванилин -1 кесица (2 г), можете користити ванилу у махуни;

кора од 1 лимуна;

сок од 1 лимуна;

пектин - 1 кесица (20 г).

Имајте на уму: за овај рецепт је боље узети меку, не хрскаву, али ароматичну и слатку дињу

Како направити џем од диње за зиму

Прва ствар коју треба урадити је стерилисати тегле и поклопце на било који погодан начин. Како то радим може се видети на сликама испод.

Затим ољуштите и исеците дињу на средње комаде, помешајте их са шећером и ванилијом у шерпи, прокувајте и кувајте 15 минута.

У међувремену, посебно извадите корицу лимуна и исцедите сок у припремљену чашу.

У дињу прокувану са шећером и ванилијом додати цеђени лимунов сок, корицу и пектин, добро измешати и кувати још 5 минута док се не појаве крупни мехурићи. Они су јасно видљиви на фотографији.

Склоните са ватре и оставите да се "смири".

Сипајте џем у стерилисане тегле.

И замотамо га на било који погодан начин.

Овај брзо и једноставно припремљен, али веома ароматичан и укусан џем од диње са лимуном чувамо на хладном и тамном месту, а када се отвори, у фрижидеру.

По жељи, у овом рецепту можете једноставно да замените лимун поморанџом, а ако не волите ванилију, лако можете и без ње. Једном речју, прилагодите састав џема од диње по свом укусу.

Желимо вам добро расположење и пријатне, слатке зимске вечери!