Једноставан џем од морске бучке за зиму

Џем од морске кркавине не само да је веома здрав, већ и изгледа веома лепо: жуте бобице у провидном сирупу од ћилибара. На крају крајева, сви знају да ова пријатно кисела бобица није само лепа и укусна, већ и веома здрава. Предлажем да направите домаћи џем од морске кркавине без прокувавања бобица. Овакав начин прављења џема очуваће максималну могућу количину витамина и других корисних органских једињења која су присутна у овој невероватној биљци и која су нам тако неопходна зими.

Производи за набавку:

• морски трн - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• вода - 150 мл.

Како направити џем од морске бучке са семенкама

Припремите производе за припрему. Најбоље је одабрати густе и велике бобице. Треба их опрати у хладној води, оцедити и осушити.

Сипајте воду у тигањ, додајте шећер. Мешајући, доведите до кључања и кувајте сируп 10 минута.

Бобице морске кркавине прелијте кипућим шећерним сирупом и оставите 4 сата.

Затим одвојите сируп од бобица у цедиљку.

Загрејте сируп на температури од 105 степени, снажно мешајући.

Другим речима, доведите га до готовог сирупа са потпуно раствореним шећером.

Сируп охладите 30 минута, процедите, па поново прелијте преко бобица.

Ставите џем од морске кркавине на средњу ватру и кувајте 10 минута од тренутка када проври.

Банке стерилисати у рерни најмање 15 минута на 100 степени. Врући џем од морске кркавине сипајте у вруће стерилне тегле и ставите у рерну 10 минута да се стерилише.

Тегле је најбоље затворити стерилним стакленим или металним поклопцима са гуменим заптивкама.

Надам се да ће и вама бити од користи мој једноставан рецепт за џем од морске кркавине са семенкама. Добар апетит, добро расположење и увек будите здрави!