Једноставан рецепт за киселе паприке без стерилизације

Ознаке: Чување без стерилизације, Корак по корак рецепти са фотографијама

Зими ће кисела паприка бити добар додатак вашим омиљеним јелима. Данас нудим свој проверен и једноставан рецепт за киселе паприке. Овај домаћи препарат ће ценити љубитељи киселих и сланих укуса.

Састојци: Бабура Паприка, вода, сунцокретово уље, со, сирћета
Време за обележавање: Лето, Јесен

Фотографије корак по корак ће јасно показати главне фазе припреме овог домаћег рецепта.

За припрему ћу узети:

1 кг ољуштене паприке;
200 грама домаћег сунцокретовог уља (не из продавнице);
150 грама сирћета;
50 грама соли;
1 литар воде.

Кисели бибер.

Како киселити паприке без стерилизације

Да бисте припремили овај рецепт, није потребно узимати лепо и одабрано поврће. Паприке различитих боја ољуштите од преграда и семенки и исеците ножем на комаде.

Кисели бибер.

Чврсто ставите у лонац и напуните водом. Сипајте биљно уље - 2 кашике.

Кисели бибер.

Кувајте 5 минута. Куване паприке извадите у посебну посуду.

У тигању оставите 1 литар чорбе, оцедите остатак течности. Додајте со, уље, сирће. Доведите маринаду до кључања.

Кисели бибер.

Паприку ставите у мало охлађену маринаду и оставите да одстоји 12 сати.

Након наведеног времена кисела паприка ће бити готова и потребно је само да је пребаците у теглу. Треба га затворити најлонским, најобичнијим поклопцем. Ставили смо га у фрижидер.

Кисели бибер.

Овај једноставан рецепт за киселе паприке омогућава вам да направите укусну и здраву припрему за зимницу. Укусне и лепе киселе паприке дивно ће украсити трпезу и добро се слажу са главним јелима и брзим залогајима.

Кисели бибер.