Једноставан рецепт за брзо кување киселог купуса са цвеклом.

Једноставан рецепт за кисели купус са цвеклом

Категорије: Кисели купус, Укисељена репа

Користећи овај једноставан рецепт за кисељење купуса са цвеклом код куће, добићете два укусна кисела поврћа у једном препарату. И репа и купус припремљени овом методом брзог кисељења су хрскави и сочни. Укусно и једноставно зимско предјело за сваки сто!

Састојци: купус, репа, со, сирћета

Можете направити укусан препарат од киселог поврћа ако имате:

- купус средње величине - 1 ком .;

- цвекла средње величине светло црвене - 1-2 ком.

За маринаду вам је потребно: за 1250 грама поврћа 100 грама. соли и 100 гр. сирћета.

Како брзо киселити купус са цвеклом.

Бели купус

Исеците купус на 8-12 комада једнаке величине.

Црвена цвекла

Цвекла - на мале кругове или половине.

Поврће ставите у посуду за кисељење, додајте воду прокувану са сољу. Додајте сирће на врх, ставите притисак и оставите да се маринира недељу и по. Што је виша температура у просторији у којој се радни предмет чува, то је овај период краћи.

Након што је цвекла маринирана купусом готова, можете је пребацити у тегле или друге мање посуде и ставити у фрижидер на чување. Приликом сервирања, радни предмет треба сипати биљним уљем и/или додати свеже сецкано биље и/или лук.

Тако брзо и лако можете укиселити код куће свима нама познато поврће које се за неколико дана претвори у укусну и здраву киселу ужину.