Једноставан рецепт за крвавице - како припремити оригиналну домаћу свињску пилулу.

Од свињске или говеђе крви можете направити више од традиционалне домаће крвавице. Испробајте мој једноставан домаћи рецепт да направите укусно месо од сирове говеђе или свињске крви.

Састојци: крв, сало, со, млевени црни бибер

Принцип припреме крвавог меса је веома сличан припремање свињске главе, иако су састојци рецепта различити.

За описани радни предмет ће вам требати:

свежа крв (говедина или свињетина) - 1 литар;
кувани језик (свињски или говеђи) – 0,750 кг;
свињска маст (исецкан на мале комаде) - 1 кг;
свињска кожа (кувана) - 0,5 кг;
со - 0,085 кг;
млевени црни бибер - 2/3 кашичице.

Нећу детаљно описивати како да направим мишиће од крви, јер нема смисла два пута описивати процес припреме. Ако сте заинтересовани за овај рецепт, само пратите линк изнад.

Напоменућу само да крвавица припремљена по овом рецепту изгледа оригинално нарезана, на сендвичима и једноставно је веома укусна.