Пасирајте рибизле са шећером или хладним џемом од рибизле.

Ознаке: Џем без кувања, Џем од црне рибизле, Петоминутни џем

Пасиране црне рибизле са шећером називају се другачије: петоминутни џем, хладни џем, па чак и сирови џем. Једноставан рецепт је врло једноставан за припрему. Прављење џема од рибизле на овај начин омогућава очување свих корисних својстава бобица.

Састојци: шећер, Црна рибизла
Време за обележавање: Лето

Џем без кувања ће се показати квалитетним и укусним само ако не штедите на шећеру. Идеална пропорција за магично здрав џем 1:21 кг црне рибизле и 2 кг шећера.

Слика – Свеже бобице црне рибизле

Како направити хладан џем од црне рибизле.

Свеже воће сортирајте, исперите и оставите да се осуши.

Сипајте у шерпу или високу чинију и додајте шећер.

Затим можете направити џем на два начина.

Први метод - помешати целе бобице са шећером док се потпуно не растворе. У овом случају, у готовом џему од бобица, скоро све рибизле ће остати нетакнуте.

Сирови џем од црне рибизле

Метод два - Смесу самељите блендером или прођите кроз машину за млевење меса. Ако одаберете ову методу „кувања“ џема, онда ће се ваш хладни џем испоставити као хомогена, млевена маса.

Након што се шећер раствори, у припремљену се ставља нарибане црне рибизле банке.

Пхото. Црну рибизлу измрвите у пире са шећером

Препоручљиво је затворити пластичним поклопцима, пергаментом или другим дебелим папиром.

Сирови џем се може чувати на собној температури, али не дуго. Ако желите да га чувате најмање шест месеци, онда морате пронаћи место са нижом температуром.

Знати како направити хладан џем од Црна рибизлаКод куће можете идеално сачувати витамине садржане у црној рибизли за зиму.