Прозирне кришке џема од крушака са ванилијом
Па, да ли неко може да одбије шољицу чаја са ароматичним џемом од крушака у зимско вече? Или ће рано ујутру одбити прилику да доручкује свеже печене палачинке са укусним џемом од крушака? Мислим да их је само неколико.
Да бисмо имали тако укусан препарат зими, сачувајмо га данас. Овог пута ћу кувати прозирни џем од крушака са ванилијом, а припрему ћу сликати корак по корак на фотографијама које ћу објавити уз рецепт. Позивам вас да са мном припремите укусну слатку посластицу, поготово што је врло једноставна за припрему.
Биће нам потребна само три производа: крушке - 1 кг, шећер -1 кг и прстохват ванилина.
Узимам тврдо воће, тако да кришке крушке не омекшају и мој џем личи на конфитур.
Како направити џем од крушака на кришке
Оперите крушке хладном водом. Исецали смо кварење (ако га има) и стабљику са семенкама. Исеците на дугуљасте кришке.
Поспите гранулираним шећером.
Морате сачекати док крушка не пусти сок. Боље је оставити преко ноћи.
Ујутру промешати и посуду са крушком ставити на шпорет. Кувајте око четрдесет минута.
Док се производ припрема, перемо тегле и исперемо поклопце. Ми стерилишемо их на пари или у микроталасној пећници. Поклопце за ваљање прокувајте пар минута.
Чим се сируп у џемову згусне, тегле пажљиво напуните и заролајте.
Када се готов провидни џем од крушке охлади, обришите лепљиве делове на тегли и ставите у оставу за чување.
Ако сте имали веома сочне крушке и након заваривања вам је остало мало сирупа, користите га за пиће. У чашу сипајте хладну газирану воду, мало сирупа и кришку лимуна. Па, испада веома укусно!
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
