Прозирни желе од лимуна - домаћи рецепт за прављење прелепог желеа од лимуна за зиму.

Категорије: Јелли

Многи људи не могу да једу цитрусно воће попут лимуна због његовог заморног киселог укуса и траже блажу алтернативу. Као такву алтернативу, нудим популаран рецепт за домаћи, леп и провидан желе од лимуна. Такав препарат можете направити брзо, а кратак процес кувања готово у потпуности чува витамине присутне у лимуну.

Састојци: желатин, лимун, шећер

Потребни састојци за припрему слатке:

лимун - 8-10 плодова;

шећер - 900 г;

вода – 1 л;

желатин - 10 г на 1 литар сока.

Како направити желе од лимуна за зиму.

Лимуни

Припрема почиње једноставно: добро исперите лимуне, осушите их, исеците на танке кришке и уклоните семенке.

Пустите да се желатин раствори у чаши воде и оставите тамо док не набубри.

Ставите нарезане кришке лимуна у посуду са водом и кувајте 25 минута на лаганој ватри.

Добијени сок процедите кроз газу или фланел филтер и кувајте док се запремина не смањи за половину.

У малим порцијама додајте припремљени желатин и припремљени шећер. Не заборавите да мешате током процеса кувања.

Затим морате да тестирате желе - ставите кашику желеа на тањир, а ако се згусне, онда је наш прелепи провидни желе спреман.

Смешу лимуна сипајте у стерилисане тегле, покријте поклопцима и ставите у шерпу са врелом водом, пастеризујте литарске тегле 12 минута.

Затим затворите поклопцима и оставите да се охлади без превртања.

Чувати у подруму или другом погодном месту.

Као што видите, направити желе од лимуна код куће је лако. Главна ствар је да имате жељу, и лимуне, наравно. Како направити такву припрему? Биће ми драго да прочитам ваше рецепте и рецензије.