Пире од банане: опције за припрему десерта, допунско храњење за дете и припрему пиреа од банане за зиму

Које банане користити

Врста банана и њихова величина апсолутно не утичу на коначни резултат. Пире од банане ће бити нежно и укусно. Важно је при избору плодова обратити пажњу на њихов квалитет и зрелост.

За припрему хране за бебе најбоље је узимати банане које су мало незреле, без тамних флека на кожи. Чак је дозвољено користити воће са једва приметним зеленилом у близини стабљике. Пулпа таквих банана је густа, без затамњења или лабавости.

Ако су банане одабране за бербу за будућу употребу, онда можете користити воће са затамњеном кором, без видљивог оштећења пулпе. Смеђе области морају бити одсечене.

Како направити укусан десерт од банане

Огулите гомилу банана (4-5 комада). Пулпу свих плодова исеците на колутове дебљине 6-7 милиметара.Оставите колутове банана (6-8 комада) за декорацију, остатак умутите блендером док не постане глатка. У добијени пире додајте 1 кашику меда и сок од једног лимуна. Мешајте пире још 30 секунди.

У сувом тигању пропржите 2 кашике ољуштених лешника. Охлађена зрна самељите у мрвице у блендеру.

Пржите преостале колутове банана у тигању док не порумене са обе стране.

Готов пире ставите у чиније са широком посудом. На врх залепите неколико колутова пржених банана и поспите десерт сецканим орасима.

Канал Цоок Ноте Реципес вашој пажњи представља још једно десертно јело од банана

Пире од банане за децу

Једноставан рецепт без додатака

Зреле банане се огуле и изгњече док не постану глатке. За ову манипулацију можете користити фино ренде, сито, процесор за храну или блендер. Што је маса хомогенизованија, то ће пире бити тањи.

Са додатком воде

Ако је дете веома мало и прихвата комплементарну храну само врло течне конзистенције, онда се пире од банане разблажи потребном количином топле куване воде.

Најбоље је да беби почнете да дајете пире од банане користећи кувано воће. Да бисте то урадили, комади пулпе банане се прво кувају у малој количини воде 7-8 минута. За једно просечно воће биће довољно 50 милилитара течности. Затим се куване кришке пре сервирања испасирају до глатке и охладе на прихватљиву температуру.

Са додатком млека

Од једне године, пире од банане може се разблажити куваним млеком. Да бисте то урадили, оцедите вишак течности из куваних банана и уместо тога додајте врело кувано млеко. Маса се уситњава блендером или виљушком и служи.

Са додатком сока

Ако дете није алергично на цитрусно воће, онда се пире од банане за бебе може разблажити свеже цеђеним соком од поморанџе. У овом случају, пулпа банане се може користити сирова или кувана.

Печене банане

Две ољуштене банане темељно оперите под млазом воде. Обложите малу посуду отпорну на топлоту фолијом или папиром за печење. Ољуштени плодови се стављају у посуду за печење. Банане држите у рерни загрејаној на 120 степени пола сата. Након тога, плодови се уклањају и чисте. Боље је то радити преко посуде у којој ће се пулпа убудуће пасирати, како би се добијени сок што боље сачувао. Веома је укусан и ароматичан. Такође можете оцедити сок из посуде за печење.

Затим у пулпу банане додајте 100 милилитара воде и измрвите воће у пире.

Готова комплементарна храна се доведе до кључања на средњој ватри и охлади на температуру од 37-38 степени.

Пасиране банане са јабукама за зиму

Пире од банане може се припремити за будућу употребу. Да бисте то урадили, узмите један килограм банана и две зреле јабуке. Најбоље је користити киселе сорте јабука, на пример, Антоновка.

Јабуке и банане се огуле и исеку по жељи. Кришке се уситњавају у пире помоћу блендера или процесора за храну. Воће можете нарибати и на ситно ренде, али у овом случају готово јело ће имати зрна.

У изгњечену масу од банане и јабуке додајте две чаше воде од двеста грама и три чаше шећера исте запремине. У воћни пире се сипа и сок од два лимуна. Пире се ставља на ватру 30 минута.

Док се пире кува, неколико пута скините пену са њега.Готови врући десерт од банане се сипа у стерилне тегле и добро затвори куваним поклопцима.

Чувајте овај препарат годину дана на било ком тамном и хладном месту.