Биљка спанаћа - корисна својства и контраиндикације. Које су предности спанаћа за организам и како га припремити и сачувати за зиму.

Цомпоунд

Спанаћ садржи витамине Ц, А, Б1, Б2, ПП, П, Е, Д2, К и разне друге минерале. И такође је веома богат јодом! Препоручује се првенствено особама које имају здравствене проблеме повезане са нервним системом, исцрпљеност, анемију, анемију, хипертензију, дијабетес, гастритис, ентероколитис итд. Спанаћ је једна од десет најздравијих намирница на свету!!! Ако не волите спанаћ, ово је нешто о чему треба да размислите.

Историја спанаћа

Историја узгоја биљке као што је спанаћ сеже у стару Грчку. Одатле се у Европу доселио тек у средњем веку. За ову културу су се посебно заинтересовали у Шпанији. Тамо се гајило на манастирским земљиштима. Спанаћ је донет у Русију тек у 18. веку.

Данас се дивљи спанаћ може наћи у централној Азији, на Кавказу, у туркменским и авганистанским пространствима.Посебно ценимо спанаћ у арапским земљама, где се конзумира у било ком облику: свеж или сушен.

Предности спанаћа за тело

И није узалуд ова култура тамо толико цењена. Зато што је садржај протеина у спанаћу толико висок да му се могу такмичити само незрели грашак и пасуљ. Такође садржи велику количину антиоксиданата. То су супстанце које заустављају развој ћелија рака. Због тога се у савремено доба спанаћ нуди као неконвенционална универзална метода сузбијања развоја малигних тумора и у лечењу зрачне болести.

Осим тога, спанаћ одлично чисти црева, јер у листовима садржи велику количину грубих влакана и влакана. Ово је одличан лек за оне који желе да изгубе тежину. Поред тога, спречава настанак целулита због високог садржаја гвожђа.

Такође се препоручује срчаним болесницима за јачање срчаног мишића и зидова крвних судова.

Спанаћ утиче и на стање коже, зауставља појаву бора и одржава је дуго младом, као и зубе, нокте и косу, који постају мекани и мекани. Такође, лекари кажу да конзумирање спанаћа побољшава вид.

Као што видите, ово је једноставно панацеја за све. Истовремено, спанаћ је веома нискокалоричан, па се може конзумирати у било којој количини при било којој телесној тежини. 100 г спанаћа садржи око 22 кцал.

Контраиндикације и штете од спанаћа

Чак и најздравији производ може бити штетан ако се користи неправилно, а спанаћ није изузетак. Због оксалне киселине садржане у спанаћу, спанаћ је контраиндикован за особе са уролитијазом, нефритисом и другим проблемима бубрега и уринарног тракта.Спанаћ је штетан и за особе које болују од гихта, имају обољења јетре, жучних путева и дванаестопалачног црева.

Користан савет: млади листови спанаћа садрже много мање оксалне киселине и могу се јести умерено, чак и са горе наведеним проблемима.

Фотографија: Спанаћ у башти

Лети једите свеж спанаћ и спремајте га за зиму, имајући у виду да постоји много опција: можете га киселити и сачувати, па чак и само замрзнути у замрзивачу.