Биљка обични бор - рецепт: слана припрема за зимницу.
Захваљујући овом рецепту за кисељење меда, можете сачувати сва његова корисна својства. Поред тога, кисело зеље, када га додате у јела, може заменити обичну со, јер је у њиховој припреми утрошено доста соли.
Почните тако што ћете уклонити стабљике и лишће са дрвета. Затим оперите листове и ставите их у широку посуду, постепено их посипајући сољу.
Покријте врх посуде испуњене снежним грудвама кругом одговарајућег пречника и ставите утег на круг.
Након неког времена, листови у контејнеру ће се смирити и круг ће се спустити. Када се то догоди, можете додати нови део листова у посуду за кисељење. кукати. Сваки нови слој такође поспите сољу.
Боље је чувати посуду са сланом водом у подруму или подруму без мраза.
За 1 канту листова узмите 1,5 шоље соли.
Слано зеље је одличан додатак вашим топлим јелима, као што је пире или цео кромпир, а осим тога, слано зеље се може зачинити супом, па чак и јести само тако, без ичега.