Салата од краставца Нежна, укусна - прсте ћете полизати

Али име није главна ствар. Главна ствар је да зимска салата испадне укусна, само лизање прста. Комади остају тврди, хрскави, као свежи и, упркос чињеници да се приликом припреме користи стерилизација, не губе облик.

Састојци:

4 килограма краставаца.

2 тбсп. со;

1 чаша сунцокретовог уља;

1 шоља шећера;

1 тбсп. сирће;

5 чена белог лука;

2 тбсп. млевени црни бибер;

2 кашике сувог сенфа у праху.

Како припремити салату од краставца за зиму

Припрема почињемо тако што краставце добро оперемо, исечемо са горње и доње стране и исечемо на коцкице, као што је приказано на фотографији.

Затим морате направити расол за сипање краставаца.

Без кључања помешати све наведене састојке: сирће, со, шећер, сирће, бибер, сенф у праху, сецкани бели лук.

Краставце прелијте припремљеном саламурином и оставите да се кува у посуди око 4 сата.

Ставите краставце чврсто у добро опране, стерилисане литарске тегле и додајте добијену течност.

Покријте тегле поклопцима ради очувања, ставите их у посуду са водом тако да буду уроњене у воду као на фотографији.

Ставио сам тег на врх да причврстим поклопце. За мене, такође можете видети на фотографији, ово је шоља воде. Само пазите да не дозволите да вода уђе унутра и уништи садржај тегли. Овај дизајн треба оставити да се стерилише око 20 минута.

Последњи корак у припреми зимске салате од краставца је замотавање поклопаца.

Након тога, тегле треба ставити наопачке и оставити да се кувају на топлом месту.

Салата од краставца, иако се испостави да је нежна, имаће пикантан, благо слаткаст укус, а кришке краставца ће остати као да су свеже и хрскаве. Овај препарат је погодан за сваку празничну трпезу, а због свог деликатног укуса брзо се распродаје.