Необична салата са патлиџаном и пилетином за зиму

Категорије: Необичне празнине, Салате од патлиџана

Ознаке: Корак по корак рецепти са фотографијама, Пирјана пилетина

Зими увек желите нешто укусно. И ту ми увек прискочи у помоћ укусна, задовољавајућа и оригинална домаћа пилећи паприкаш са патлиџаном. Ако је прављење класичне домаће чорбе скупо и дуго траје, онда постоји одлична замена - салата са патлиџаном и пилетином. Патлиџани имају необичну особину да упијају ароме намирница са којима се кувају и на тај начин имитирају њихов укус.

Састојци: Плави патлиџан, пилеће груди, лук, биљно уље, шећер, со, парадајз паста, сирћета, Бели лук
Време за обележавање: Лето, Јесен

У овом случају добијате укус пилећег паприкаша. Ако сте заинтересовани за ову необичну опцију припреме, онда сами припремите веома укусну и једноставну салату са патлиџаном и пилетином, користећи мој корак по корак рецепт са фотографијама.

Да бисте припремили нови обрт за зиму, пронађите:

патлиџани 3 кг;
лук 1,5 кг;
биљно уље 0,5 л;
пилећи филе 2 кг;
2 главице белог лука;
парадајз паста 0,5 л;
сол 2,5 тбсп. л;
шећер 100 г;
залогај 150 гр.

Како направити салату од патлиџана и пилетине за зиму

Припрема је једноставна, али ипак морате потрошити мало времена. За отприлике три сата, ако не пожурите, имаћете залиху од дванаест тегли пилеће салате од пола литра. Почнимо са припремом препарата припремом састојака.

Патлиџане ољуштите, обликујте на коцкице и динстајте док не омекшају у једној чаши воде.

Салата од патлиџана са пилећим прсима за зиму

Пилећи филе кувајте 10 минута и исеците на коцкице.

Салата са патлиџаном и пилетином за зиму

Лук исећи на колутиће и пропржити на уљу одвојено од свега.

Салата од патлиџана са пилећим прсима за зиму

Помешајте сва три састојка и додајте сав сецкани бели лук, парадајз пасту, со, шећер, сирће. Готову смешу кувајте сат времена на лаганој ватри.

Необичну чорбицу спакујте у тегле, стерилишите двадесет минута, затворите поклопцима, окрените и оставите док се не охлади.

Салата са патлиџаном и пилетином за зиму

Чувати, као и сваки други препарат за зиму, на хладном и тамном месту, најбоље у подруму. Не постоје посебни услови складиштења. Ова салата са патлиџаном и пилетином траје дуго, као чорба, али неће дуго трајати због свог оригиналног укуса.

Салата са патлиџаном и пилетином за зиму

Може се послужити као засебно јело са било којим прилогом. Посебно укусна салата од патлиџана и пилетине са тестенином. Увек ми помогне када треба да скувам нешто брзо и укусно.