Најукуснија зелена салата од парадајза за зиму

Ознаке: Оригинални рецепти за зиму, Корак по корак рецепти са фотографијама

Када почне хладно време, у башти је остало још доста зеленог парадајза. Неће имати времена да прате, јер је мраз на видику. Па, зар не треба да их бацимо? Наравно да не. Од зеленог парадајза можете направити укусну салату, добру припрему за зимску трпезу.

Састојци: љута паприка, зелени парадајз, ловоров лист, шећер, Бабура Паприка, со, мирођија, сирћета, црног бибера, Бели лук
Време за обележавање: Лето, Јесен

За припрему радног предмета узимамо:

бели лук 2 главице,

зелени парадајз 5 кг,

љута паприка 2 ком.,

велика гомила копра 1 ком.,

ловоров лист 1 ком. на тегли

слатка паприка 7-8 ком.,

бибер у зрну 4-5 ком. на тегли.

За маринаду вам је потребно:

вода - 2 л,

сол - 100 г,

шећер - 3/4 шоље,

сирће (9%) - 3 кашике.

Како направити зелену салату од парадајза

Исецкајте копер. Ако немате свеж копар при руци, можете користити сушени копар. Огулите бели лук и исеците га кроз пресе за бели лук. Две врсте паприке исеците на мале комадиће.

зелена салата од парадајза

Помешајте са белим луком и копером.

Лака инстант зелена салата од парадајза

Парадајз исечемо на кришке на 4-6 делова, у зависности од тога колики је плод.

На дно тегле од литара ставите ловоров лист и бибер у зрну.

Најукуснија зелена салата од парадајза

Затим ставите кришке парадајза у слојеве, смењујући их са мешавином паприка, копра и белог лука.

Инстант зелена салата од парадајза

Да бисте припремили маринаду, потребно је да прокувате 2 литра воде. У врелу воду сипајте со, шећер и сирће. Мешајте док се шећер и со не растворе.

Кипућу маринаду сипајте у тегле са препаратом и стерилишите 20 минута.

После тога, све што треба да урадите је да замотате поклопце и пошаљете их да се охладе испод ћебе.

Лака инстант зелена салата од парадајза

Сада знате како брзо и једноставно припремити најукуснију зелену салату од парадајза за зиму. Породица ће ценити ову припрему са праском. Салата је пријатне зачињености и веома је ароматична. Биће одлично предјело за главна јела.