Збирка пеперминта за зиму. Берба, време за сакупљање менте - како правилно сушити и чувати менту.

Време сакупљања менте за зимско складиштење је средином лета: јун-јул. У то време долази до цветања, пупољака и биљака.

Састојци: Нана
Време за обележавање: Лето

За сушење, маказама или ножем одрежите зелену нану, стабљике заједно са листовима.

Ако се мента сакупља у чистој шуми или башти, онда је боље да не перете посечену траву менте пре сушења. Али ако видите да је биљку боље опрати, онда је оперите тако што ћете одсечене стабљике закопати у посуду са водом, а затим добро протрести стабљике.

Пхото. Сува мента код куће за зиму

Менту треба сушити под надстрешницом, на затвореној веранди или у другој добро проветреној просторији. За сушење, свеже и зелене стабљике менте се могу везати у снопове и окачити, или се могу исећи на ситне комаде од 7-10 цм и изложити на сто или другу површину на чист папир или крпу. Главна ствар на коју треба да пазите када сушите менту код куће је да сунчеви зраци не додирују мирисно и деликатно зеленило биљке током целог сунчаног дана.

Пхото. Сакупљање менте за зиму, како правилно осушити менту.

Када ће то постати Нана потпуно сува, што ће трајати две до три недеље, само треба да га сакупите и одложите за складиштење. За ту сврху можете користити чисте стаклене тегле са поклопцима, посебно сашивене платнене кесе или друге посуде које имате.