Целер - користи и штета за мушкарце и жене. Лековита својства целера за здравље и губитак тежине.

Тако, на пример, целер! Коренасто поврће није за свакога, али је у исто време невероватно корисно!

Садржи корисне и неопходне супстанце за наше тело као што су: аминокиселине, аспарагин, тирозин, каротен, етерична уља, бор, калцијум, хлор, масне киселине, фолати, инозитол, тачно половина периодног система, витамини А, Ц, Е , К, група витамина Б. Замислите само колико их садржи само један целер! Довољно би било да попијете пола чаше сока од ове биљке сваког дана, и болести попут главобоље (захваљујући кумарину који се налази у корену), артритиса, реуме, гихта, проблема са зглобовима итд. могло се избећи!

Фотографија: корен целера

Целер уклања мокраћну киселину, што помаже у лечењу циститиса, уролитијазе и упале бубрега. Врло добар помаже женама решавају проблеме са инфламаторним процесима у уринарном тракту.Такође може бити од интереса за жене због свог подмлађујућег ефекта; управо ово коренасто поврће зауставља процес старења у људском телу. За мушкарце целер повећава потенцију. Такође добро чисти крв, што је неопходно у лечењу разних кожних обољења.

Фотографија: сок од целера

Традиционална медицина зна да је потребно помешати сок од целера са соком од маслачка и коприве - и то ће бити чудесни лек за све болести. Још један сличан рецепт: препоручује се мешање сока од целера са отопљеним путером - резултат је универзална маст за лечење отворених рана, чирева и упала. Чињеница је да целер има најјача антисептичка, антиинфламаторна и лековита својства.

Фотографија: Целер у башти

Занимљиво је да у почетку нико није могао ни да замисли да се целер уопште може јести. До почетка 17. века користио се само из декоративних разлога, служио је за украшавање столова, а тек у 17. веку је почео да се користи у исхрани.

Фотографија: стабљика и листови целера

Сада се целер препоручује особама које болују од дијабетеса, старијим особама и особама са нервним сметњама, јер умирује и стабилизује ћелије тела због својих протеина, витамина, киселина и минерала. А садржане у његовим коренима етерична уља подстичу лучење желудачног сока и побољшавају метаболизам. Целер је такође богат влакнима. Познато је да има благо лаксативно својство и да се сматра лако сварљивим дијететским производом, стога је савршен за оне ко жели да смрша а да притом не штети здрављу.

Поред тога, целер се може чувати свеж веома дуго.Главна ствар је да га очистите од земље, осушите и ставите на тамно, хладно место. Целер је најбоље чувати са влажним песком. Од њега можете направити и препарате у облику киселих краставаца, маринаде или једноставно осушити.