Како направити сируп од купина - рецепт за прављење укусног сирупа од купине
Има ли ишта боље од шумског воћа зими? Увек миришу свеже и шумско. Њихов мирис подсећа на топле летње дане и смешне приче. Ово вам поправља расположење и да вам ово расположење траје током целе зиме, припремите сируп од купина. Сируп од купине је посластица и лек у једној бочици. Могу се користити за ароматизирање и бојење разних десерта. Светла, природна боја и арома купине ће украсити сваки десерт.
За припрему сирупа потребно је:
- 1 кг купина
- 1 кг шећера;
- вода 1 чаша;
- 1 тсп лимунска киселина.
Купине се не перу пре кувања. Само треба да их средите, уклоните гранчице и листове који би вам случајно могли упасти у корпу.
Купинама додајте шећер, додајте воду и мешајте дрвеном кашиком. Морате пустити бобице да пусте сок да не изгоре.
Купине проври, затим смањите гас на минимум и након 10 минута ваш сируп је готов. Ако желите чист сируп без семена, можете га процедити кроз сито.
Након процеђивања, сируп треба поново прокувати, додати лимунску киселину, а затим сипати у чисте, суве флаше.
Са овим односом бобичастог воћа, лимунске киселине и шећера, сируп се без проблема може чувати на собној температури око 6 месеци.
На хладнијем месту, рок трајања се повећава на 2 године.
Погледајте видео о томе како да направите сируп од купине:
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
