Домаћи сируп од ђумбира са кором и соком од лимуна/наранџе: како направити сируп од ђумбира својим рукама

Категорије: Сирупи

Сам ђумбир нема јак укус, али се његова лековита својства не могу занемарити. Лепо је када имате прилику да здраве ствари учините укусним. Сируп од ђумбира се обично кува уз додатак цитруса. Ово повећава предности ђумбира и проширује његову употребу у кухињи.

Састојци: наранџаста, ђумбир корен, лимун, шећер
Време за обележавање: Целе године

У шампањац се додаје сируп од ђумбира, од њега се припрема лимунада и додаје се у пуњење приликом печења. Сладак, ароматичан и изузетно здрав, сируп од ђумбира неће дуго стагнирати у кухињи. Постоји много рецепата за прављење сирупа од ђумбира, а ево једног од њих:

сируп од ђумбира

Корен ђумбира 500 гр;
Сок од лимуна или поморанџе;
Вода;
Шећер 500 гр;
Кора од лимуна или поморанџе.

Исцедите сок од лимуна и поморанџе и додајте воду тако да укупна запремина течности буде 0,5 литара.

Сок и воду ставите на ватру и додајте сав шећер.

Корен ђумбира треба ољуштити, опрати и исећи на ситне комаде или нарендати.

сируп од ђумбира

Када се шећер потпуно раствори, сипајте припремљен корен ђумбира у шерпу и подесите гас на најмању ватру. Корен ђумбира треба да се крчка 30 минута ако је нарендан, до 1,5 сат ако су комади велики.

сируп од ђумбира