Домаћи сируп од лимете за коктеле: како да га направите сами
Многи коктели укључују сируп од лимете и само лимету, а не лимун, иако су два воћа веома блиска. Лимета има исту киселост као лимун, исти укус и арому, али је лајм нешто горак. Неки људи цене ову горчину и више воле да додају сируп од лимете у свој коктел.
Сируп од лимете припрема се на исти начин као и лимунов сируп.
За 1 кг креча нам је потребно:
- 1 кг шећера;
- 1 чаша воде.
Плодове лимете добро оперите врелом водом, или још боље, ставите у цедиљку и прелијте кључалом водом и обришите пешкиром. За дуже складиштење, понекад се прекривају танким слојем парафина и ове честице могу ући у сируп.
Исцедите сок од лимете. То можете учинити на било који начин који вам је познат - за нас је главни резултат.
Добијени сок сипајте у шерпу, додајте чашу воде, додајте сав шећер и кувајте док сируп не постане сличан сирупу.
Само имајте на уму да ће, како се охлади, постати нешто гушћи, па је боље да га не прекувате.
Можете додати зачине, али ово није обавезно. Са лиметом добро иде цимет или мента.
Врући сируп сипајте у флаше са чеповима. Можете користити прелепе флаше које су вам остале од купљених алкохолних пића.
Лиметов сируп треба чувати на хладном месту и може се користити до 1 године.
Како припремити једну од опција за сируп од лимете, погледајте видео:
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
