Сируп од ротквице: начини да се направи домаћи лек против кашља - како направити сируп од црне роткве

У савременој пољопривреди узгаја се неколико сорти овог поврћа. Ротквица долази у црној, белој и зеленој боји. Постоје и летње и зимске сорте.

Најпопуларнији и ефикаснији лек је направљен од црне редквице. У овом чланку ћемо детаљно погледати припрему сирупа од црне роткве, а такође ћемо дати примере припреме лека од других сорти овог коренастог поврћа.

Сируп од ротквице од меда - 3 начина припреме

Сируп у коренастом поврћу

Редквице средње или велике величине се исперу под текућом водом.Користите чврсту пластичну четку за чишћење посебно контаминираних подручја. Темељно очишћено коренасто поврће визуелно је подељено на 3 дела, искључујући реп. Горња трећина се одсече оштрим ножем. Ово ће бити такозвани "поклопац".

У остатку корена се прави удубљење. У зависности од величине поврћа, може бити од 2 до 4 центиметра. Од ивица шупљине треба да остане 1-2 центиметра пулпе.

Да структура не падне, ставља се у шољу или шољу одговарајуће величине.

У рупу се додаје течни мед тако да до врха реза остане 5-7 милиметара. Ако је посуда потпуно напуњена, добијени сок ће тећи из ротквице. Врх „бурад“ се затвори „поклопцем“ и остави да се кува на температури од 20 – 22 степена. Нема потребе да стављате ротквице у фрижидер.

Врло брзо, буквално након 30 минута, када се мед раствори, сируп се може користити у медицинске сврхе.

Да не бисте бринули да ће се коренски усев прелити и да ће се лековити напитак излити, можете мало модернизовати дизајн.

Да бисте то урадили, рупа за мед се прави на горе описани начин. Малим оштрим ножем одрежите корен, остављајући рез пречника 1,5 - 2 центиметра. У овом тренутку, ротквица се пробуши врхом ножа на 2 - 3 места. Овај препарат се стави на малу чисту чашу или шољу и дода се потребна количина меда. Како се сируп од меда формира, он се неће акумулирати у горњем делу кореновог усева, већ ће тећи у празну посуду која се налази испод.

Викторија Орлова у свом видеу вам представља најбољи лек за кашаљ - црну ротквицу са медом

Како припремити сируп ако је ротквица мала

Ако је коренасто поврће мало и није згодно направити ископе у њима, онда можете користити другу методу екстракције сирупа.

Редквица се опере, ољушти и ољушти оштрим ножем. Затим се пулпа сече на коцке ширине бочне стране 1 центиметар, односно на коцке дужине 1,5 - 2 центиметра.

Кришке се стављају у пластичну посуду или стаклену теглу. У зависности од количине ротквице, додајте 1 - 2 кашике меда. Обично се мед и сецкано поврће узимају у омјеру 1:2. После 20 - 30 минута моћи ћете да узмете прву дозу чудотворног лека.

Брза опција

Ова метода је погодна за оне који немају времена да чекају да се од великих комада ротквице формира сируп.

Корен усев се опере и потпуно ољушти. Користећи ренде средњег или финог пресека, поврће се меље у струготине. Пошто је ротквица прилично сочна, сок ће почети да се ослобађа већ у фази сецкања. Припремљене кришке зачините медом и сачекајте 4-5 минута. Након тога, маса се филтрира кроз газу, а добијени сируп се користи као лековити напитак.

Редак сируп са шећером

За неке особе са алергијама, пчелињи производи су табу. У овој ситуацији ће вам помоћи обичан гранулирани шећер. Овај производ је такође хигроскопан. Шећерни сируп од ротквице савршено ће се носити са болешћу, али ће укупна корист за тело, наравно, бити знатно мања у поређењу са сирупом од меда.

Погледајте видео са канала „Нина Кеи“ о припреми шећерног сирупа од ротквице

Сируп од зелене и беле ротквице

У медицинске сврхе може се користити и коренасто поврће других сорти.Технологија припреме сирупа од ротквице од беле и зелене ротквице је апсолутно слична оној која се користи за припрему лека од њихове црне ротквице. Истовремено, корјенасто поврће има нешто мању количину хранљивих материја и блажи укус.

Како узимати сируп од ротквице у медицинске и превентивне сврхе

Сируп од ротквице се конзумира у медицинске сврхе 3 до 5 пута дневно. За одрасле, појединачна доза је 1 кашика, за децу - 1 кашичица. Као превентива, сируп се узима једном дневно пре оброка, током 1 месеца. Не треба прекорачити дозе, јер ротквица има прилично снажан ефекат на тело.

Како чувати црвени сируп

Свеже припремљена смеша се може чувати на собној температури 24 сата. Током овог времена, количина меда се периодично додаје. Згужвано и смањено коренасто поврће указује на то да у роткви није остало сока. Сируп се сипа у мали контејнер, прекривен поклопцем и чува у главном одељку фрижидера 3 дана.