Сируп од жалфије - домаћи рецепт

Категорије: Сирупи

Ознаке: Сируп од жалфије, Сируп за кашаљ

Жалфија има зачињен, благо горак укус. У кулинарству, жалфија се користи као зачин за јела од меса, и као арома у алкохолним пићима. Најчешће се жалфија користи у медицинске сврхе у облику сирупа.

Састојци: лимун, душо, жалфија
Време за обележавање: Целе године

Постоји низ контраиндикација, посебно за труднице. Зато прво прочитајте упозорења, па тек онда одлучите да ли ћете припремати овај сируп или не.

сируп од жалфије

За припрему лековитог сирупа од жалфије потребно је:

2 тбсп. л. листова жалфије. Можете користити фармацеутску колекцију, или свеже листове;
250 гр. цветни, или било који други, али течни мед;
1 тбсп. л. свеже цеђени сок од лимуна;
100 гр. вода.

Додајте листове жалфије у тигањ.

сируп од жалфије

Помешајте мед са водом и овом мешавином прелијте листове.

сируп од жалфије

Ставите тигањ на најмању ватру и доведите смешу до кључања.

Чим проври додајте лимунов сок, поклопите шерпу поклопцем и склоните са рингле. Замотајте посуду дебелим пешкиром и оставите да одстоји сат времена.

Процедите сируп и сипајте у флашу.

сируп од жалфије

Домаћи сируп од жалфије треба да чувате у фрижидеру не више од месец дана. Боље је да га не складиштите за будућу употребу. На крају крајева, увек можете купити листове жалфије у апотеци и припремити свежу порцију лековитог сирупа.

сируп од жалфије