Слатка природна мармелада од огрозда. Једноставан рецепт за прављење мармеладе код куће.
Практично је немогуће купити природну мармеладу која не садржи много хемијских адитива. Након што сте припремили слатку посластицу, мармеладу од огрозда, према овом рецепту, можете је безбедно дати чак и деци.
Пектин садржан у бобицама чини огрозд одличном „сировином“ за мармеладу. А боја, слатка и укусна, природне мармеладе од огрозда може да се промени. На крају крајева, од чега се прави домаћа мармелада, то ће и бити боје. А огрозд има скоро целу палету боја: белу, зелену, жуту, црвену, па чак и црну.
Слика – огрозд за мармеладу
Да бисте направили домаћу мармеладу од огрозда, требаће вам:
— огрозд, 1 кг.
- шећер, 550 гр.
- облик емајла.
Како направити мармеладу од огрозда код куће.
Ставите бобице у шерпу, додајте малу количину воде на дно, покријте поклопцем и кувајте док не омекшају.
Затим масу протрљамо кроз сито, добијени пире вратимо на ватру и кувамо док се не смањи на пола.
Затим мало по мало додајте шећер и кувајте на лаганој ватри.
Навлажите калуп водом и у њега ставите пире. Када се потпуно стегне исеците на комаде, поспите их шећером и послужите.
Пхото. Природна мармелада од огрозда
Здрава и укусна посластица за чај је спремна!
Пхото. Домаћа мармелада од огрозда
Ако треба да чувате мармеладу од огрозда за зиму, треба је спаковати у картонске кутије, покрити пергаментом и ставити на хладно место.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
