Мирабелле шљива са шећером за зимницу - домаћи рецепт за укусну припрему од шљива.

Припрема шљива Мирабелле са шећером има прелепу боју ћилибара и прилично оригиналан укус. На крају крајева, ово воће је хибрид обичне шљиве и трешње, које имају веома изражене ароме.

Састојци: лимун, шећер, шљиве

Рећи ћемо вам корак по корак како припремити шљиве за зиму са шећером.

Шљива Мирабелле

Узмите зрелу, али још чврсту мирабелу - 1,2 кг.

Пробушите кожу неколико пута дрвеним штапићем.

Ставите воће у посуду за џем.

Мирабелу прелијте врућим сирупом (шећер - 400 г, вода - 1 стакло, сок од 1 лимуна). Жути лимун можете заменити зеленим кречом или додати прстохват лимунске киселине у сируп.

Умотајте умиваоник у густу крпу, ставите га на балкон и сачекајте док се не охлади.

Ујутру одвојите воће од сирупа и поново прокувајте.

Овим сирупом прелијте воће у чинији и одмах све заједно ставите на ватру.

Мирабел кувајте не више од два минута да јој кожа не би почела да клизи.

Пребаците кипуће воће заједно са сирупом у тегле и обавезно их стерилишите пре затварања.

Термичка обрада треба да се ради 25 минута за лименке од 0,5 литара, 30 минута за лименке од 1 литра.

Овај препарат са шећером је врста џема од шљива Мирабелле. Зими је савршен за прављење компота или желеа. Ова шљива са шећером је јединствено укусна као самостална посластица.