Шљива у желеу за зиму - древна припрема шљива по рецепту наших бака.

Категорије: Јелли

Кување овог старог рецепта ће вам омогућити да направите необичну, али веома укусну шљиву у желеу. Метода кувања је једноставна - тако да не морате да проводите много времена за шпоретом. А рецепт је поуздан, стар - овако су наше баке спремале припреме за зиму.

Састојци: шећер, шљиве

Фотографија: шљиве.

Густи желе ће се добити од шљива јесењих сорти: мађарска, мирабел, ренглод. Мање су сочне од летњих сорти и садрже много шећера. Такође су богати пектином. А ово је желатин биљног порекла.

Сада, како направити желе? Или боље речено, шљиве у желеу.

Прво припремите шљиве: оперите их, уклоните коштице и исеците на половине.

Затим га распоредите у једном слоју на кухињски плех, поспите шећером и ставите у рерну, на температури не мањој од 250°Ц.

Држите у рерни док се шећер не отопи, а шљиве као да прокључају.

Пребаците ову мешавину у чисте тегле и затворите металним поклопцима. Хајде да их окренемо.

Према рецепту, за 1 кг шљиве потребно је 300 г шећера.

Шљива у желеу за зиму

Шљива у желеу врућа ће бити течна, али када се охлади згусће се и добићете прави густ желе. Ова древна припрема шљиве за зиму је добра јер се може чувати неколико година у остави обичног стана.

Шљива у желеу за зиму - древна припрема шљива по рецепту наших бака.

Категорије

Недавни уноси