Сос од шљива за зиму - како га направити, укусан домаћи рецепт.

Категорије: Умаци

Сос од шљива има више од једног рецепта. Такви сосови су посебно популарни међу кавкаским народима. То је разумљиво! На крају крајева, конзервиране шљиве чувају витамине, макро и микроелементе, чиме се повећава отпорност на стрес. Вероватно популарност сосова од шљива игра важну улогу у чињеници да на Кавказу има толико дуговечних људи са одличним здрављем.

Састојци: шећер, шљиве

Рецепт за прављење соса од шљива за зиму.

Зреле шљиве

Технологија кувања је једноставна. Шљиве оперите и одвојите од коштица.

Припремљено воће ставите у шерпу, напуните водом 20 одсто и кувајте док плодови не омекшају (5-10 минута).

Добијену масу самељите кроз сито.

У шерпу ставити млевену масу и додати шећер, за 900 грама масе додати 100 грама шећера.

Скоро готов сос промешајте и кувајте 3-5 минута.

Затим га сипајте у тегле и стерилишите.

Тегле дезинфикујемо по следећој рачуници: тегле од пола литра - 15 минута, а литарске - 20. Вруће тегле са стерилисаним сосом одмах замотамо.

Пошто сте савладали како да направите сос од шљива, моћи ћете да употпуните укус омиљених јела од меса или поврћа током целе зиме, као и да додате пикантност јелима од кромпира или тестенина.