Жуте шљиве у сирупу за зиму - без коштица
Зреле, сочне и мирисне жуте шљиве биће добродошла посластица у свако доба године, а како би нас одушевљавале својим невероватним укусом током целе године, шљиве можете припремити у сирупу. Пошто ћемо шљиве без коштица стављати у тегле, онда су, у принципу, плодови било које боје погодни за бербу, главна ствар је да се њихова коштица лако одваја од пулпе.
Детаљно ћу вам рећи како правилно направити шљиве у сирупу за зиму у фото рецепту корак по корак.
Морамо:
- жута шљива - 1 кг;
- шећер - 0,8-1 кг (по укусу);
- вода - 0,5 шоље.
Како кувати шљиве у сирупу за зиму
Имајте на уму да је за овај рецепт потребна шљива која није превише зрела како би плодови у сирупу боље држали облик. Дакле, жуте шљиве сортирајте, уклоните петељке и добро их оперите.
Извадите коштице из целе шљиве тако да остане цела. Да бисте то урадили, можете користити штапиће за јело за суши или хеклање, углавном дуг штап који се може користити за избацивање кости.
Припремите сируп. Помешајте шећер и воду у погодној посуди и динстајте док се шећер потпуно не раствори и сируп не постане благо вискозан.
Жуте шљиве без коштица ставите у сируп и кувајте око 7-10 минута на веома лаганој ватри. Шљиве веома пажљиво промешајте дрвеном лопатицом да не би уништиле шљиве.
Шљиве ставите лопатицом у припремљене тегле и прелијте их сирупом.
Замотајте тегле посебним кључем.Окрените и покријте топлим пешкиром.
Након потпуног хлађења, ставите тегле на хладно место за складиштење.
Жуте шљиве у сирупу је прилично једноставан и брз рецепт, али резултат ће премашити сва очекивања. Овај препарат ће бити одличан додатак чају, фил за пите, а када се разблажи водом, омогућиће да се направи укусан природни домаћи напитак.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
