Лимунов сок без шећера и кључања - припрема за све прилике

Категорије: сокови

О предностима лимуна можемо причати бескрајно. Широко се користи у кувању, козметологији иу кућном животу. Питање је само једноставност употребе. Сваки пут када морате да купите лимун, користите неколико капи сока, а део лимуна који није тражен стоји недељама у фрижидеру док не постане буђав. Да бисте избегли такве губитке, паметније је направити сок од лимуна и користити га по потреби.

Састојци: лимуна
Време за обележавање: Целе године

Лимун није сезонско воће и нема потребе да се сок од лимуна складишти у великим количинама за зиму. Довољно је припремити боцу капацитета до 0,5 литара, а ова количина ће вам трајати веома дуго.

Да бисте направили сок, изаберите мале плодове. Сочније су, кожа им је тања, а цена нижа.

Лимоне оперите врелом водом, прелијте кипућом водом и осушите. У исто време можете нарендати лимунову корицу, јер ћете након исцеђења сока морати да баците кору.

Лимуне прережите на два дела, па помоћу специјалног уређаја за агруме исцедите сок.

Процедите га кроз газу и сипајте у чисту, стерилисану флашу. Затворите флашу чепом и ставите сок у фрижидер.

Није потребна стерилизација, пастеризација или кључање. Не треба додавати ни шећер, јер лимунов сок, за разлику од сируп свестранији. Може се додати у јела од меса, или користити за козметичке маске, али шећер ће овде бити сувишан.

Лимунов сок без шећера, ако се чува у фрижидеру, погодан је за употребу најмање 3 месеца, након чега можете купити свеже лимунове и направити нову серију тако здравог и неопходног лимуновог сока.

Како брзо направити сок од лимуна, погледајте видео: