Сок од морске бучке за зиму без шећера - рецепт за прављење сока од морске бучке код куће без соковника.

Како направити сок од морске бучке без шећера за зиму.

Припрема почиње темељним прањем бобица.

Положите чисту платнену салвету, сипајте на њу опране сировине и оставите да се осуши.

Сада морате размишљати о томе како исциједити сок из морске бучке. Да бисте то урадили, самељите бобице у глиненој макитри дрвеном гњечицом и исцедите сок кроз неколико слојева газе.

Ожиге ставите у тепсију од нерђајућег челика, сипајте око трећине топле (40°Ц) воде, оставите да одстоји пола сата и процедите кроз газу.

Сипати воду, оставити и стиснути још два пута.

За 1 кг бобица потребно је око 0,4 литара воде.

Затим помешајте сав свеже цеђени сок од морске кркавине, загрејте до врућине и филтрирајте.

У међувремену, потребно је да припремите тегле. Исперите их под текућом топлом водом, пустите да вода оцеди и, наравно, стерилишите.

Напуните тегле (½ л или 1 л) врућим филтрираним соком и пошаљите на пастеризацију 15-20 минута. Време обраде зависи од запремине лименки.

Сок од морске бучке је најбоље чувати на месту без директног светла.То може бити: ормар, остава или подрум.

Овако је лако исцедити и припремити сок од морске кркавине без соковника.

Зими, користећи тако здрав концентровани сок, можете припремити воћне напитке, компоте и друга домаћа пића. Жене га могу користити за припрему маски и у друге козметичке сврхе. Сок од морске кркавине садржи велику количину витамина и посебно је користан за децу и оне који су лошег здравља.