Слани боранији за зиму - једноставан рецепт како да кувате боранија (рамена).
Категорије: Кисељење-ферментација
Овај једноставан рецепт за кисељење ће вам омогућити да лако и једноставно припремите слани пасуљ за зиму. Зими, користећи овај препарат, можете припремити разна прва и друга јела.
Састојци за кисељење:
пасуљ - 10 кг
хладна вода - 10 л
сол - 500 гр
Како посолити боранија за зиму.
За припрему нежног и сочног пасуља потребно је користити још младе махуне са неразвијеним семеном.
Пажљиво сортирајте и уклоните влакна, оперите, осушите и чврсто ставите у посуду за кисељење.
Од соли и воде припремите врели саламури и пасуљ прелијте кипућим расолом.
Ставите под притиском и оставите у остави или другом хладном и тамном месту за ферментацију.
Чувати затворено на хладном месту.
Сољење је популаран начин припреме за зимницу, а овај домаћи рецепт користи боранија брзо и једноставно.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
Кисељење-ферментација (166)
- Кисели купус (26)
- Лагано слани краставци (14)
- Слано зеленило (13)
- Слани краставци (15)
- Слани парадајз (19)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
