Слана лубеница у тегли - рецепт за сољење лубеница за зиму код куће.

Слана лубеница је одлична припрема за зимницу која ће одушевити вас и ваше госте. Желим да поделим свој стари рецепт за кисељење. Моја бака ми је рекла. Већ дуги низ година правимо овај рецепт - веома је једноставан и укусан.

Састојци: лубенице, со, сирћета

Како киселити лубенице за зиму код куће?

лубеница

Припрему почињемо тако што оперемо лубенице и исечемо их на округле комаде дебљине 2-3 цм.

Затим исећи на комаде тако да је згодно ставити у тегле и прелити их кључалом водом. Тегле се прво морају опрати и стерилисати.

Ставите комаде лубенице у теглу и прелијте кључалом водом.

Оставите тако 10 минута, оцедите воду и поновите операцију.

За 10 минута. Поново оцедите воду и додајте кипући слани раствор.

Тегле херметички затворите и охладите.

Затим га ставите на хладно место за складиштење.

Ове лубенице се могу чувати дуго времена. Не губе арому, иако добијају нови укус.

Припрема саламуре: 30 г соли на 1 литар. вода. Кувајте 10 минута. и процедити кроз газу. Сада поново прокувајте, на крају додајте 15 мл. 9% сирћета.

Слана лубеница за зиму

Као што видите, кисељење лубенице за зиму код куће је врло једноставно. А главна ствар је да ћете добити невероватно задовољство од једења таквих лубеница.

Слана лубеница у тегли - рецепт за сољење лубеница за зиму код куће.

Категорије

Недавни уноси