Прелив за супу од копра или укусни конзервирани копар је једноставан рецепт за очување копра за зиму.

Категорије: Салате

Ако користите овај рецепт за припрему копра, онда ћете током целе зиме имати при руци ароматичан, укусан и здрав благо сољен зачин за прва и друга јела. Конзервирани, нежни и зачињени копер практично није инфериоран по квалитету од свежег копра.

Састојци: со, мирођија, млевени црни бибер

Да бисмо направили укусан прелив за супу, потребно нам је:

- млади копер;

- млевени црни бибер - 1 тсп. за теглу од 1 литра;

- сол - 1 тбсп. за теглу од 1 литра.

Када конзервишемо копар за зиму по овом рецепту, све се ради врло једноставно: Прелив за супу од копра

Опран и осушен копар самлети у машини за млевење меса, додати зачине, смесу ставити у чисте тегле и затворити поклопцима. Течност која се формира када се зеленило сабије не треба да се одводи.

Такви домаћи препарати од копра идеално се чувају у фрижидеру или другом месту са идентичном, стабилном температуром.

Када додајете прелив у своја јела, запамтите да већ садржи со и бибер. Зато јело посолите и побиберите тек након додавања прелива од копра.

Да ли вам одговара овај начин бербе копра, начин на који припремате зеленило? Надам се да ћете оставити повратне информације о рецепту и поделити своје начине очувања копра за зиму у коментарима.