Сушене кандиране кајсије - једноставан рецепт за прављење кандираних кајсија код куће.

Ова посластица, односно слаткоћа, попут кандираних кајсија, лако се припрема код куће. Позивамо вас да испробате једноставан рецепт и савладате припрему кандираног воћа код куће.

Састојци: кајсије, лимунска киселина, шећер

Како направити кандирано воће код куће.

За припрему, потребно је да прокувате сируп тако што ћете растворити 1 или 1,2 шоље шећера у 2 чаше воде.

Затим припремите 1 кг кајсије тако што ћете извадити семенке из плода.

Сушене кандиране кајсије

Када сируп проври, у њега додајте кајсије очишћене од коштица, пустите да проври и склоните са ватре.

Оставите кајсије да се натапају у сирупу око 10 - 12 сати, након чега се маса поново кува око 7 минута.

Затим се кајсије поново оставе у сирупу 10 - 12 сати за намакање.

Тако делују најмање 3 - 4 пута.

После последњег прокувавања кајсија у сирупу додајте 3 г лимунске киселине.

Након тога процедите сируп кроз цедиљку, а преостало кувано воће ставите на плех или посуду да се осуши.

Ставите сушено кандирано воће у суву теглу за складиштење. Можете их посути гранулираним шећером. Да би се кандирано воће задржало довољно дуго, оставља се у сирупу и уваља у тегле.

Обично се сушене кандиране кајсије конзумирају као самостална посластица, али се могу користити и за украшавање кондиторских производа.