Осушени кромпир за будућу употребу - како припремити сушени кромпир код куће.

Категорије: Сушење

Суви кромпир се најчешће припрема када са собом треба да понесете доста хране, а могућност померања тежине је ограничена. Ту у помоћ долази сушење хране и поврћа. Сви знају како сушити крекере. Да ли знате како да сушите кромпир? Ако не, онда вам предлажемо да сазнате како да то урадите исправно.

Састојци: кромпир

Како кувати суви кромпир за будућу употребу код куће.

Домаћа производња сушеног кромпира може се десити у било које доба године.

Кромпир

Овај процес почиње са прањем свих кртола неколико пута и сортирањем по величини: мали кромпир у једној гомили, средњи у другој, велики у трећој.

Узимамо кромпир приближно исте величине и кувамо: мали - 7-8 минута, велики - 12 минута. Кромпир скувајте до пола - ово ће смањити отпад.

Делимично куване кртоле огулите од коре, исеците на танке кругове или штанглице и осушите у загрејаној рерни са благо отвореним вратима - тако ће течност брже испарити.

Кромпир се неће одмах осушити; мораћете да урадите неколико корака. Обично је довољно три пута и сушени кромпир је спреман.

Радни предмет стављамо у папирне или платнене кесе, или стаклене тегле. Може се чувати у кухињском ормарићу или остави неколико година.

Ова припрема сушеног кромпира биће корисна за туристе и зимске баштоване. На дугом путу биће једноставно злата вредан. На крају крајева, од 1 кг таквог сушеног кромпира добићете 6-8 кг пире кромпира.Од овог препарата припремамо прва и друга јела, као и од свежег кромпира.

Погледајте и видео: Како сушити кромпир на камповању или путовању.